威客电竞食品安全是衡量一座城市幸福感的重要标志。2016年威客电竞，西藏自治区市被确定为第三批创建国家食品安全示范试点城市，如今，经过六年多的不懈努力，人民群众对食品安全的获得感和幸福感不断提升。

　　从餐饮店到农贸市场再到商超，市市场监管局多措并举让消费者“吃得安心、买得放心”。

　　藏餐、中餐、西餐、火锅……近年来，随着餐饮店数量的不断增加，人们在品尝美食的同时也十分关注餐饮店的食品安全卫生。

　　说起藏餐，不得不提到遍布于大街小巷的甜茶藏面馆。近期，记者走访多家甜茶藏面馆发现，就餐区干净整洁，消毒设备一应俱全，文明用餐标语随处可见，从业人员着装规范，走进后厨，厨房更是宽敞明亮，厨具放置井然有序，生食熟食分开操作……完全不同于以往甜茶藏面馆给人留下的脏乱差印象。

　　2020年，市市场监管局在全区率先开展“甜茶藏面馆提档升级行动”，推行“五化”管理，并出台《藏面甜茶餐饮服务单位示范创建店评分标准》以及《藏式甜茶加工技术规程》《藏面加工技术规程》两项地方标准，以示范标准带动整体质量提升，将市的甜茶藏面馆打造成为“味道”旅游新名片，自2020年以来市已有4900家甜茶藏餐馆实现提档升级。

　　除此之外，2021年，市市场监管局制定印发《市餐饮质量安全提升2021—2023年行动方案》，率先制定出台《市推行餐饮服务量化分级评定行动实施方案（试行）》，餐饮企业开展量化分级“笑脸”评定，已评定近1.5万家。通过发挥示范引领作用，评选出全区首批“餐饮服务食品安全示范创建店”5家、“市诚信茶馆示范店”40家、“市放心餐饮示范店”5家。

　　目前市餐饮单位“明厨亮灶”覆盖率达94%。市市场监管局还通过“互联网＋明厨亮灶”“移动监管APP”等技术手段，实现对餐饮店食品加工制作全过程视频监控，违规违法行为智能分析和监管。

　　“现在大部分店都很干净，后厨操作流程可以透过玻璃窗或者电子显示屏看到，让人吃着放心。”市民达娃说。随着市市场监管局对餐饮店食品安全监管力度的不断加大，人们在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感也在不断提升。

　　菜市场是城市生活中极具烟火气的民生场所，守护好“菜篮子”才能托起稳稳的民生幸福。近日，记者来到气象局农贸市场，该市场配备公共信息显示屏及触摸式查询机，消费者可实时查询农产品检测信息、溯源信息、经营信息、监管信息等。

　　市场内水果区、蔬菜区、水产区等分区一目了然。此外，每个摊位前设置商户信息公示牌，公示商家摊位号、营业执照、健康证以及每日菜价等信息。公示牌上还印有“市食用农产品综合信息公示码”，消费者可以通过扫描二维码，查看所售商品的价格、品种以及摊主的相关信息。为了让消费者购买到安全的菜品，该农贸市场还设有快检室，这让周围的居民都乐意逛、放心买。

　　记者了解到，为确保市民“菜篮子”安全威客电竞，近年来威客电竞，市市场监管局积极探索新模式，打造智慧农贸监管体系，目前全市已在4家二级农贸市场实施“智慧云”建设，通过运用“智慧云菜市”系统，实现食品安全信息“码”上显示。

　　市市场监管局还可通过农贸市场“大数据”监管平台，在线查看经营农产品的商户信息，实现索证索票电子化。同时，通过数据比对，对不合格数据进行监测和预警，主动发现食品安全风险隐患，生成预警信息。此外，通过安装“智能AI”视频监控系统，对农贸市场出入口、快速检测室以及市场营业场所等公共区域进行远程实时监控，让市民“菜篮子”安全更有保障。

　　除了餐饮店和农贸市场的食品安全关乎民生，各大商超的食品安全问题也同样重要。走进任何一家大型商超，在收银台等显著位置可以看到食品安全承诺书、食品安全管理制度以及投诉举报电话等信息。

　　市市场监管局积极督促企业落实食品安全主体责任，除了日常监管外，加大节假日市场巡查力度，从进货查验记录、销售过程控制、标签标识管理、贮存过程控制等关键点入手，督促商超开展自查自纠，建立临期食品管理制度，健全退换货台账记录及过期食品销毁记录，实现销售的食品来源可溯、去向可查，在全面规范企业食品销售经营行为，确保商超食品安全的同时促进商超食品安全系数再提升。

　　市市场监管局还积极创建“放心肉菜示范超市”，目前市共有3家自治区级“放心肉菜示范超市”。乐百隆超市就是其中之一，在该超市果蔬区，每一种果蔬的价签上清晰地标注了产地、供货商地址和联系方式，另外，肉类区和果蔬区还分别专设了“供应商资质公示处”，对检验检疫票据、供货商销售凭证、质量合格证明等相关资质进行了公示，让消费者更直观地了解产品基本信息。快检室是“放心肉菜示范超市”的标配，超市检测人员对每日上架的农产品进行抽样检测，并将检测信息上传至平台，检测结果显示为合格的才能上架。

　　随着创建国家食品安全示范城市工作的不断深入推进，近年来，市食品安全总体状况持续稳定向好，食品安全治理水平稳步提高，近三年内市无食品安全事故发生，连续六年被自治区考核评议为食品安全工作“A”级地市。

　　版权声明：凡注明“来源：中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品，版权归高原（北京）文化传播有限公司。任何媒体转载、摘编、引用，须注明来源中国西藏网和署著作者名，否则将追究相关法律责任。

　　近日，西藏自治区日喀则市农业农村局、日喀则市农畜产品质量安全检验检测中心组织开展2023年日喀则市农产品质量安全快速检测技术培训暨日喀则市第二届农产品质量安全快速检测技能竞赛。[详细]

　　近日，西藏自治区市曲水县法律援助中心正式揭牌成立。这是西藏设立的第一家县级法律援助机构，标志着西藏法律援助机构建设进入了一个新阶段。[详细]

　　E-mail: xi违法和不良信息举报电话互联网宗教信息服务许可证：京（2022）0000001