威客电竞官方网站目前,所谓的“儿童食品”在我国并无相关标准,只有对0~36个月婴幼儿的配方食品、谷类辅助食品国家标准。2020年,中国副食流通协会发布了T/CFCA 0015-2020《儿童零食通用要求》,然而这一标准仅覆盖儿童零食,而并非全面食品,同时这一标准为团体标准,对其覆盖的产品并无法律强制要求。
没有国家监管和法律规范,“儿童食品”市场就会出现一定“乱象”。下面是一些案例:
在2019年,国家市场监督管理总局通报了一批食品安全监督抽检不合格的食品,其中有一款“儿童酱油”的产品被检出铅超标,达到国家标准限量的3.5倍。
2020年4月,湖南省市场监督管理局通报了一批食品安全监督抽检不合格的食品,其中有一款“儿童挂面”的产品被检出铝残留超标威客电竞,达到国家标准限量的2.5倍。
2020年11月,北京市市场监督管理局通报了一批食品安全监督抽检不合格的食品,其中有一款“儿童奶酪”的产品被检出菌落总数超标,达到国家标准限量的3倍。
2021年4月,在中国青年报社会调查中心联合问卷网对2001名家长进行的调查显示,有44.8%的受访家长表示曾经购买过打着“补钙”“补锌”等功能性标签的儿童食品,但其中有65.6%的受访家长表示没有看到明显效果。
可见,“儿童食品”之乱象的“重灾区”在于食品安全与夸大宣传。如上述案例中的“儿童挂面”的铝残留超标,过多铝元素进入人体,比如在脑组织中,会导致神经紊乱,影响智力和记忆力;长期食用,还会减弱小孩子的免疫力。
而铅超标的“儿童酱油”,如果长期食用,则会影响儿童的大脑和神经系统发育,导致智力下降、学习困难、行为问题、注意力不集中、多动、易激惹等症状;铅的过量摄入还会干扰儿童的造血功能,引起贫血威客电竞、免疫力下降、易感染。
一些“儿童食品”的虚假\夸大宣传也是让消费者感到不安,不少商家实际上不是真正在为儿童提供适合的产品,而是用“儿童食品”的概念,在市场上获取利润。
根据中国青年报社和社会调查中心的联合问卷调查结果,80%以上的参与调查的家长偏好为孩子选购标有“儿童食品”字样的商品。但是,家长们认为“儿童食品”宣传大于内容(58.2%)的问题居首位,其次是价格过高(52.8%),配料不科学或对健康有害(46.1%),成分与普通食品无异(40.9%),非法添加食品添加剂(39.9%),以及没有明确的年龄分段(37.5%)。
许多家长感觉,“儿童食品”除了价格高昂、包装有吸引力以外,并未觉察出更多的安全性或营养价值。他们认为产品的外观过于华丽威客电竞,且并未达到广告宣称的效果,甚至在营养表中并未看到广告所声称的成分和含量。他们对于“儿童食品”的真实性产生了质疑。
比如“儿童酱油”,2021年就有机构检测了市面上15种受欢迎的儿童酱油,以普通酱油为对照,测试了钠、氨基酸态氮、铵盐等成分。结果发现,14种标为“儿童酱油”的钠含量实际上高于其标签所示,其中一款的钠含量甚至超过了对照的普通酱油。
在这15种儿童酱油中,钠含量最低的也达到了1220 mg/100 mL,都不满足低钠或低盐的标准。氨基酸态氮的测试结果表明,10种儿童酱油和普通酱油的含量相当,另外5种实际上是配制酱油,而非酿造酱油。所宣称的富含氨基酸、低钠实际上是厂家的“概念捆绑”。人体每日所需的氨基酸摄入量主要并非来自酱油,酱油仅作为调味品,其使用量有限,因此,通过酱油摄取氨基酸的量极低。
早在2017年,《消费者报道》就向权威第三方检测机构送检了厨邦、海天、珠江桥、千禾、味事达、加加等6款国内品牌的儿童酱油。所得出的结论是“纯属营销噱头,与普通酱油无异”。
在现实中,“儿童食品”这个概念并未经过任何官方部门的授权或认可,而是食品生产商自行贴上的。这主要是因为厂商认识到儿童食品的市场潜力,便将自己的产品命名为“儿童食品”。由于缺乏“儿童食品”的国家标准,企业有机会夸大其词,虚假宣传。因此,国家应该尽快制定“儿童食品”的相关标准,既可以借鉴国际标准,同时还需考虑中国儿童的体质特点。
儿童食品市场的发展需要得到有力监管和引导。一方面,有必要建立完善的儿童食品标准体系,这应涵盖食品安全、营养添加物和制作工艺等要素,确保儿童食品的生产均按照统一的准则进行。
另一方面,我们需要推行儿童食品认证制度和标识制度,实施儿童食品生产和销售的监督管理措施,以此提升儿童食品生产和市场营销的入场标准。这将有效防止误导性的市场宣传,规范市场竞争行为,并推动整个行业走上重视产品质量、健康发展的道路。
而在当下这个尚无法律监管的状态下,市场上所有“儿童食品”的安全性都有理由受到家长们的担忧,如果对食品安全的知识达不到专业级别(如不理解食品包装配料表上内容的含义),无法判断哪些“儿童食品”对孩子的健康是否有负面影响,家长可以选择天然的食品,并且尽量改掉孩子“爱吃零食”的不良习惯。
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。