威客电竞官方网站学校食堂安全大检查以全区寄宿性高、中、小学校及幼儿园食堂为重点检查场所,着重查学校落实食品安全主体责任及食品安全管理制度情况,查食堂从业人员安全培训、健康查体和食堂环境卫生情况,查食堂餐饮具清洁消毒及设备运行情况,查食堂对前期贮存的食品原料超期、变质食品清理及贮藏设备运行情况,查食堂执行进货查验、索证索票、食品留校等自律制度情况,查食堂食品加工操作规范情况,查学校食品安全应急预案建立及演练等情况。对检查中发现的问题和隐患,当场指出并责令限期整改。威客电竞官方网站要求学校落实校长(园长)第一责任人责任,按照“日管控、威客电竞官方网站周排查、月调度”要求,及时清理库存食材,保证食材质量安全,加工食材要煮熟煮透,餐饮具要彻底清洁消毒,确保食品安全、威客电竞官方网站师生用餐安全。