威客电竞官方网站近年来，随着对假冒伪劣、三无产品的打击治理力度的提升，以及消费者权益意识和法律意识的增强，假冒伪劣和三无产品的市场空间越来越小，食品安全有了一定的保障。然而，由于一些欠发达的农村边远地区食品安全监管点多、面广、线长，执法力量不足、专业人员少，监管不到位，仍有少数黑作坊和三无产品厂家，钻农村监管力量弱的空子，生产的山寨物品、冒牌食品在农村小超市和小卖部中仍占有一定市场，导致农村流通环节食品安全存在的问题仍然突出。为此，保障农村食品安全，仍需久久为功。

　　强化队伍建设。面对农村食品安全新形势新特点新问题，要加快构建“政府主导、部门监管、企业自律、社会监督”的食品安全社会共治体系，形成人人有责、人人尽责的治理合力。要加快培养职业化检查员队伍，在配强县级食品安全监管队伍的同时，不断壮大乡镇和村屯食品安全协管员队伍，打通监管 “最后一公里”。要细化网格责任，落实县、乡镇、街道、村委会、社区食品安全监管职责，大力普及和宣传法律知识，增强农民消费维权意识，广泛动员社会各方面力量参与监管，织密食品安全的“天罗地网”。要整合市场监管、公安、司法、农业农村等职能部门力量，切实为民众筑牢食品安全“防火墙”。同时，要发挥行业协会的桥梁纽带作用，推动食品行业规范自律和诚信体系建设，不断提升广大农民的食品安全素养。

　　强化源头监管。针对农村小餐饮店、小食品店、食品小作坊数量众多、分布范围广、流动性大，食品生产达不到安全标准的要求；少数经营户没有严格落实索证索票、食品进货查验记录等制度，农村消费者辨别真假能力不足，自我保护意识和法律意识薄弱；农村红白事等集体聚餐宴席因不卫生易发生群体性食品安全事件等问题。各级党委政府和相关部门要严格落实监管主体责任，从源头上把好关口，做到日常监管无盲区，增强广大经营主体自我规范、自我约束的意识。要围绕生产加工、批发销售环节和农村、校园及周边等重点区域，做好小餐饮、小作坊、小摊点等食品“三小”行业的审批登记和日常监管。要充分发挥协管员的作用，坚持不定期地走街串巷、进村入户，查看进货台账、查验保质期、备案红白事宴席、发现隐患及时上报和处理，逐步实现由“管得严”向“管得好”转变。要从农村消费市场需求出发，积极鼓励引导正规厂家生产出更多适销对路、货真价实的商品，让货真价实的商品占领农村市场，威客电竞官方网站维护农民的合法权益。

　　强化担当为民。各级监管部门要利用“食品安全宣传周”等活动大力普及食品安全知识，不断提高食品安全监管水平，提高食品安全监管的统一性和专业性能力。要坚持最严格的标准、最严谨的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚持问题导向对症施策，运用专业技术和专业工具，经常进生产企业多做常规性巡查和突击性检查。要采取“零容忍”的态度，强化日常监督检查和专项治理整顿，重点在农村地区、城乡接合部等区域，严厉打击制售“三无”食品、威客电竞官方网站假冒食品、劣质食品、过期食品等违法犯罪行为，对发现的食品安全违法行为不能简单地一罚了之，要采取一系列强有力的措施，依法严惩食品生产、流通、销售等领域的各种违法行为，威客电竞官方网站全力确保广大人民群众 “舌尖上的安全”。（冉俊彪）