威客电竞官方网站（记者 胡津玮）随着春节假期结束，全市餐饮服务单位也陆续复工开业。日前，深圳市市场监管局发布了餐饮服务单位春节复工食品安全提示，提醒广大餐饮服务单位在大展宏“兔”之际，莫忘食品安全。

　　一、严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强化主体责任，加强食品安全管理，确保餐饮安全。

　　五、查验食品原料，全面清理过期、变质的食品及原料，严格落实索证索票要求。

　　六、开展一次大扫除，清除卫生死角，清理垃圾，避免有害生物滋生，焕然一新开门营业。

　　七、食品加工制作要符合规范要求，防止生熟交叉污染，及时对餐饮具及场所进行清洗消毒。

　　八、不采购、经营野生动植物及其制品，不采购、使用自采野生蘑菇、威客电竞官方网站河豚鱼（有合法来源的养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀除外）等加工制作食品。

　　九、检查燃气管道、灶具、燃料贮存、电路等设施设备是否安全，威客电竞官方网站加强员工安全培训，威客电竞官方网站确保用火、用电、用气安全。

　　十、倡导“文明餐桌、公筷公勺”，主动提醒消费者合理点餐，提醒打包剩菜，避免餐饮浪费。